Huiの人々のためにオイルフレグランスを作る方法
オイルフレグランスは、特にフェスティバルや重要な機会において、伝統的なHuiパスタ料理の1つです。外側はサクサクで、内側は柔らかく、内側は香りがよく、深く愛されています。以下は、過去10日間のインターネット上の人気のトピックにおけるオイルフレグランスに関するレシピの編集です。伝統と革新を組み合わせて、詳細な手順とデータ分析を提供します。
1。オイルフレグランスの基本的な方法
オイルフレグランスの生産は、主に生地、発酵、形成、揚げ物の4つのステップに分かれています。以下は特定の操作です。
ステップ | 操作手順 | 注意すべきこと |
---|---|---|
1。調和 | 小麦粉、酵母、温水を比例して混ぜ、滑らかな生地にこねます。 | 酵母を殺すのを避けるために、水温が高すぎるべきではありません。 |
2。発酵 | 生地をプラスチックで覆い、1〜2時間、サイズの2倍に耐えます。 | 周囲温度が低いときに発酵時間を延長できます。 |
3。形成 | 発酵した生地を小さな生地に分け、丸いケーキの形に丸めます。 | 厚さは均一であり、揚げ時の不均一な熱を避けます。 |
4。フライ | 油温度は約180℃に上昇し、生地を加えて、両側が金色になるまで炒めます。 | 油温を制御して、ペーストを揚げたり、油を吸収しすぎたりしないようにします。 |
2。ネットワーク全体で人気のあるオイルフレグランス式の比較
過去10日間のインターネット上の人気のあるトピックに基づいて、3つの一般的なオイルフレグランスフォーミュラとその特性をまとめました。
レシピタイプ | 主な材料 | 特徴 | 人気指標(%) |
---|---|---|---|
伝統的なオイルの香り | 小麦粉、酵母、塩、水 | しっかりした味、オリジナルの風味 | 45 |
牛乳とゴマの香り | 小麦粉、酵母、牛乳、砂糖 | 強い乳白色の香り、少し甘い | 30 |
革新的なオイルフレグランス | 小麦粉、酵母、卵、蜂蜜 | 外側のエビと内側は柔らかく、甘いが脂っこいではない | 25 |
3.オイルフレーバーの生産に関するよくある質問
ネチズンの議論の人気に基づいて、次の高周波の問題が要約されています。
1.なぜ油性の香りが硬くなるのですか?
考えられる理由:生地が乾燥しすぎて、発酵が不十分であるか、長い揚げ時間です。完全な発酵を確保し、揚げ時間を2〜3分間制御するために、水量を調整することをお勧めします。
2。オイルをよりふわふわにする方法は?
生地をこねるときに少量のベーキングパウダーまたは卵を追加し、発酵時間を2時間以上まで延長し、揚げる前に10分間放置することができます。
3.オイルの香りはどのくらい続くことができますか?
室温で2〜3日間保管し、冷蔵を1週間まで延長できます。オーブンまたはパンで加熱して、味が良くなります。
4。油の香りの文化的意義
オイルフレグランスは特別なフイ料理であるだけでなく、国家文化も運んでいます。通常、再会と祝福を象徴するEidやGurbang Festivalなどのフェスティバルで作られています。近年、ソーシャルメディアの広がりにより、オイルフレグランスの実践とバリエーションもホットトピックになり、より多くの若者を惹きつけて試してみました。
5。ヒント
1.揚げるときは、箸を使用してオイル温度をテストできます。箸と泡の周りに挿入するだけです。
2.塩辛い口が好きなら、一枚の青玉ねぎやゴマの種を季節に加えることができます。甘い口が好きなら、蜂蜜または粉砂糖を加えることができます。
3。初心者は、材料を無駄にするのを避けるために、小さな部品から始めることをお勧めします。
上記の手順とデータ分析を通じて、本物のHuiオイルの香りを簡単に作成できると思います。あなたの成果を共有してみてください!
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